Điểm danh các món hải sản “sang chảnh” bậc nhất bạn nên thử

534 lượt xem 31/12/2020

By Nhàn Lê Last updated Th9 21, 2021

Mục Lục

1 Cua Hoàng Đế – Cua Alaska
2 Vi Cá Mập
3 Trứng Cá Tầm
4 Cá Nóc Fugu

Đã là tín đồ của các món hải sản thì trong sự nghiệp ăn uống của mình nên thưởng thức đầy đủ “bộ sưu tập” được Amthucvadulich.net đề xuất ngay sau đây nhé!

Cua Hoàng Đế – Cua Alaska

Loại cua này sống ở tận vùng biển giá lạnh ở Alaska, mọi người hay gọi với cái tên ưu ái hơn đó là Cua Hoàng Đế vì kích thước siêu khủng của nó. Một con cua hoàng đế có kích thước trưởng thành lên đến hơn 1m. Ngoài ra, tại Việt Nam cua hoàng đế có mức giá bán tương đối cao, 1kg càng cua có giá dao động từ 35$-50$

Cua hoàng đế Alaska có hương vị thanh nhẹ, thơm mùi muối biển với những tảng thịt trắng ngọt, dai dai ẩn sau lớp vỏ hồng hào. Món cua này không cần tẩm ướp cầu kì mà vẫn có thể có thơm ngon thượng hạng, rất được giới sành ăn ưa chuộng, mê mẩn.

Vi Cá Mập

Món này bắt nguồn từ các vị vua chúa ngày xưa, vì món này vào thời phong kiến cũng chỉ được phục vụ cho các bậc vua chúa thì bạn cũng đủ biết độ quý hiếm của nó như thế nào. Tuy nhiên, ngày nay thực khách cũng đã dễ dàng thưởng thức món Vi Cá Mập hơn nhờ vào công nghệ săn bắn ngày càng hiện đại.

Ngày nay, giá thị trường của Vi Cá Mập chính gốc có giá lên đến 16.000$ cho 1kg. Đắt xắt ra miếng nhưng Vi Cá Mập lại chứa rất nhiều chất dinh dưỡng. Khi chế biến thường được mix với các loại chất nguyên liệu khác như: Hải sâm, nấm, cua,…

Trứng Cá Tầm

Trứng cá tầm thật xứng đáng với cái danh món ăn đắt nhất thế giới, với mức giá gần 5000 USD một cân, và có khi còn đắt hơn trong những mùa khan hiếm cá.

Trứng cá tầm thường được chế biến đơn giản, ăn kèm với chanh, rau củ, rượu vang hoặc chỉ đơn giản với 1 lát bánh mì cũng khiến món ăn.

Cá Nóc Fugu

Cá nóc fugu là một trong những món cá đắt đỏ nhất ở Nhật Bản, chủ yếu được thưởng thức bởi các đại gia. Cá nóc tuy có hương vị hấp dẫn nhưng lại có độc tính rất cao, vì thế chỉ những đầu bếp đã được cấp phép và có nhiều năm kinh nghiệm trong nghề mới được chế biến món này.

Đó cũng là một trong những lí do khiến giá của cá nóc cao vọt đến chóng mặt. Và phải ở những nhà hàng cao cấp thì mới có đầu bếp đủ trình độ chuyên môn để làm món cá nóc fugu này.