Khám phá món ngon, chuẩn vị núi rừng khi lên Tây Nguyên
Tưởng tượng những chuyến đi Tây Nguyên với bầu không khí gần Xuân se lạnh, quây quần với nhau bên bếp lửa, thoang thoảng những mùi hương của tất tần các loại món nướng thì còn gì bằng.
Vậy nên là lên Tây Nguyên thì ăn gì cho chuẩn vị núi rừng, cùng Ẩm Thực và Du Lịch khám phá ngay sau đây nha
Gà nướng cơm lam
Tại Tây Nguyên chắc nổi tiếng nhât là món cơm lam, nhưng mà còn đi kèm với gà nướng thì combo này cứ phải gọi là xuất sắc. Nổi tiếng nhất chắc là món gà nướng cơm lam Bản Đôn, thịt gà thả vườn ở đây thì dai và thơm vì gà hoàn toàn chăn thả tự nhiên, gà ăn đủ thứ từ côn trùng, cỏ non, lúa nên thịt rất chắc không hề bị bở.
Cơm lam thì là đặc sản của vùng Tây Nguyên, cơm vừa dẻo, vừa thơm kết hợp với tí vừng và ăn kèm với gà nướng thì cứ phải gọi là mlem mlem
Cá suối nướng
Tây Nguyên có rất nhiều sông suối vậy nên nó mang lại cho cư dân nơi đâ nguồn cá dồi dào không đâu sánh bằng. Cá suối nướng là món ăn quen thuộc vào mùa mưa ở Tây Nguyên khi các con sông hồ đầy ắp nước. Cá suối đặc biệt hơn so với cá nuôi bởi chúng ăn rong rêu, giáp xác trong tự nhiên, được bơi lội nhiều nên thịt chắc và ngọt hơn.
Cá được nướng trực tiếp trên lửa hoặc than nóng mà không phải nêm nếm thêm bất kỳ gia vị nào, vị cá thanh ngọt quyện với gia vị cay nồng, thoang thoảng mùi lá chuối và than hồng thì đây đúng là thiên đường
Khô Bò, Khô Nai
Các loại thịt khô ở Tây Nguyên nói chung được làm cầu kỳ hơn hẳn món khô bò thường thấy ngoài siêu thị. Thịt sẽ được tẩm ướp gia vị như muối, đường, ngũ vị hương, xì dầu, sả… cho đậm đà rồi đem phơi một nắng. Khi ăn, thịt sẽ được nướng trên bếp than đến khi chín đều, hơi giòn và dậy mùi thơm.
Cuối cùng thì bạn chỉ việc xé từng thớ thịt khô và nhâm nhi cùng rượu cần là xem như đã được thưởng thức trọn vẹn hương vị núi rừng.
TIN LIÊN QUAN
CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM
Top 5+ quán cao lầu ngon ở Hội An chắc chắn phải thử 1 lần
Mục Lục1 Cao lầu – Ẩm thực đặc trưng của Hội An2 Top 5+ quán cao lầu ngon ở Hội An rất nổi tiếng hiện nay2.1 Bá Lễ – Quán cao lầu ngon ở Hội…
Check-in top 5 quán cafe đẹp ở Hội An chụp ảnh cực Chill
Mục Lục1 Mót – Quán cafe Hội An mang vẻ đẹp của sự bình dị2 The Chef – Quán cà phê đẹp ở Hội An nên ghé qua3 Reaching Out Teahouse – Cafe Hội An…
Top 6 địa điểm gội đầu dưỡng sinh Gò Vấp chất lượng, uy tín
Mục Lục1 Gội đầu dưỡng sinh là gì?2 Tại sao dịch vụ gội đầu dưỡng sinh đang là xu hướng hiện nay2.1 Không chỉ làm sạch mà còn giúp thân thể thoải mái2.2 Bảo vệ…
10 địa điểm spa massage Hội An đáng trải nghiệm nhất
Mục Lục1 Blue Gift Spa – Địa điểm Spa Massage được yêu thích tại Hội An1.1 Ưu điểm1.2 Nhược điểm2 La Spa2.1 Ưu điểm2.2 Nhược điểm3 Five Senses spa3.1 Ưu điểm3.2 Nhược điểm4 Aaron Spa…
Điểm danh Top 8 shop mỹ phẩm Hội An uy tín 2023
Mục Lục1 Tiêu chí lựa chọn shop mỹ phẩm uy tín bạn nên biết2 Top 8 cửa hàng mỹ phẩm chính hãng uy tín tại Hội An bạn có thể tin dùng2.1 Hội An Cosmetics2.2…
Comments are closed, but trackbacks and pingbacks are open.